1、凤凰单枞是广东潮汕地区的特产名茶，紧结粗壮、匀整挺直，色泽黄褐光润，茶汤清澈透亮，香气丰富而甜美，茶香独特。2、凤凰水仙是潮汕有名的茶叶，属乌龙茶类，原产于广东省潮安县凤凰山区，至今已有900余年历史。3、坪上绿茶是潮汕产的名茶，产于揭阳市揭东县玉湖镇坪上村，是潮汕地区的一张名片。4、揭阳炒茶是潮汕地区揭阳人的最爱，因为制茶工艺的问题，成品茶的外观不好看，味道苦涩，初喝的小白可能会被劝退。5、石古坪乌龙茶是产于广东凤凰镇的一种茶叶，外形细紧，滋味醇爽口，香气清高。制作工序包括晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙干等。6、岭头单枞是潮汕茶叶的一种，也是新创名茶的后起之秀。7、潮汕茶叶有功夫茶、茶道茶、工夫茶等名茶。