1.食材清单。&#09；* 麦粉：使用优质麦粉，营养丰富，口感细腻，30分。&#09；* 酵母：选用新鲜、活性强的酵母，用量适当，40分。&#09；* 水：使用纯净水或质量良好的自来水，用量适中，20分。&#09；* 糖：使用优质白砂糖，用量适中，使馒头口感清甜，10分。2.制作步骤。&#09；* 和面：将麦粉、酵母、水按一定比例混合，揉匀成面团，50分。&#09；* 发酵：将面团放置在温暖潮湿处发酵，使面团松软，40分。&#09；* 制作：将发酵好的面团分成若干小块，搓圆或捏成各种形状，30分。&#09；* 上色：可用蔬菜汁或食物颜色给馒头增添色彩，创新且不失美感，20分。&#09；* 蒸煮：将做好的馒头放入蒸锅中蒸煮，至馒头体积膨胀且松软，10分。总计：120分。