梅里美的代表作是中篇小说《卡门》，这篇小说一共有四个章节，其中的第一节叙述了主人公同男主人公的结识，第二节写男主人公同女主人公的结识，第三节由男主人公叙述同卡门之间离奇而悲惨的故事，第四节则是一篇关于种族学的论文。梅里美是法国现实主义文学中鲜有的学者型作家，作品文笔洗练，叙事清晰，内涵丰富，节奏紧凑，在中短篇小说的领域中独树一帜，受到广大读者的喜爱，尤其是《卡门》这篇小说，经法国音乐家比才改编成同名歌剧后，更是取得了世界性的声誉。