伤、残鉴定是指伤后伤残程度鉴定。伤、残鉴定的范围包括交通事故伤残、工伤事故伤残、意外伤害伤残、打架斗殴伤残。一般由司法部门（比如交警队、派出所、）根据医院提供的相关入院记录或委托伤残鉴定机构做相应的残疾鉴定。二、伤残鉴定结果出来以后如何做。劳动者拿到伤残鉴定结论以后，可以要求用人单位和社保部门按照各自承担的比例进行一定的赔偿，如果用人单位不按照伤残鉴定的级别进行赔偿的，劳动者可以向申请劳动仲裁，通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。工伤保险条例；第三十七条职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇。（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。