1、狗血桃：产自湖北大治，1960年初，果面茸毛短，果皮全面着玫瑰红色，果肉和果核完全分离，果肉和果汁都呈血红色，香气中等。脆甜，果肉多汁纤维中等，风味酸甜适口。2、油蟠桃：产自陕西大荔县，既有水蜜桃的水嫩，黄桃的爽脆，油桃的鲜亮，蟠桃的外形，这种四合一的桃子，就是油蟠桃。甜，脆，汁水还多。肉质细腻，硬而脆爽，汁液丰富。3、水蜜桃：水蜜桃的果肉颜色为乳白色，肉质柔软，汁液多，味甜。4、饼子桃：果实扁平形的桃。也有叫扁桃、盘桃、蟠桃的。新中国成立以来，现代研究者逐渐把这些名称统一，称为蟠桃。古书籍上神话中的蟠桃是指天宫上的桃，并不代表这种扁平的桃。