1、收获土豆后，将土豆放在通风良好的地方晾晒2-3天，让土豆表面的水份蒸发掉，以减少烂掉的风险。2、挑选外表完好、无受损、无病虫害的土豆作为种薯。同时，将种薯分类存储，如大中小三类，以便于下一年的种植。3、在储存种薯前，需要对土豆进行伤口处理，即在土豆表面划一刀，以利于土豆愈合、抵御病虫害的入侵。4、将处理好的种薯放在通风干燥、温度适宜的地方储存，比如在室内或者阴凉、透气的地方。在储存过程中，需要定期检查种薯的状态，发现有烂掉的土豆要及时清除，以免影响其他种薯的质量。5、在下一年进行种植时，需要提前将种薯取出，晾晒2-3天，待表面愈合，再进行种植。