产业债不属于利率债。利率债主要是指由政府或政府机构发行的、以固定利率支付利息的债券，其本金和利息具有较高的安全性和稳定性。而产业债则是由企业、金融机构或政府部门等发行的，用于筹资投资产业发展的债券。产业债的收益率受到多种因素的影响，包括宏观经济环境、行业发展趋势、债券评级、发行主体信用等。因此，产业债的收益率具有一定的不确定性和波动性。