1.品种因素：大泽山梨属于一种较大的梨品种，因此其果实较大，且外观呈星形，这是该品种天然的特征。2.生长环境：梨树的生长环境对果实大小也有较大的影响，如果梨树生长在肥沃、湿润、阳光充足的土地上，并且得到了适量的养分和水分，其果实就会长得较大。3.嫁接方式：大泽山梨一般使用嫁接的方式进行繁殖，在嫁接时选择适合的砧木和接穗，也会影响到梨的果实大小和形状。山梨别名秋子梨、花盖梨，为蔷薇科李属植物，是我国东北、华北、西北山区常见野果树。