根据搜狐网中的相关信息，卖家的生意平台包括：BBS、电子邮件、在线商店、电话定购，然而卖家要开展电子商务活动，应该使用在线商店作为其主要平台。电子商务通常是指在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于客户端/服务端应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。