祭灶寄托着中国劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安，吉祥如意，岁岁平安。祭灶日，也称祀灶日，中国传统节日之一。古时中国民间传说这一天灶王爷要向玉皇大帝汇报一家功过，辞灶便是送灶王爷起程。故中国民间对这位居家之神，平日态度很虔诚，且很尊重。关于在这一天祭祀造神是非常有历史的。故中国民间对这位居家之神，平日态度很虔诚，且很尊重。起源：中国民间祭祀灶神之日。上古祀灶在夏日。后相传汉宣帝时有阴子方，于腊日晨炊，见灶神出现，遂以黄羊祭祀而获巨富，因以腊日为祀灶日。出自《后汉书·阴兴传》。小年夜内容分析：小年夜，中国传统节日，即传统的祀灶日。在各地有不同的概念和日期，中国大体以腊月二十三开始为小年，北方地区是腊月二十三，南方地区是腊月二十四，一些沿湖的居民，如鄱阳湖则保留船家传统，小年