1、外观不同。石斑鱼身体呈椭圆形，体色变异多，常呈褐色或红色，并具有条纹和斑点。石斑鱼身体呈椭圆形，体色变异多，常呈褐色或红色，并具有条纹和斑点。2、分布区域不同。石斑鱼主要生活在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区。老虎斑鱼广泛分布于印度洋和太平洋的热带及亚热带海域，包括印度洋非洲东岸、琉球群岛、太平洋波利尼西亚、澳大利亚等地区，中国主产于东海、南海及岛、南海诸岛、澎湖列岛等附近海域。3、特征不同。石斑鱼体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。老虎斑鱼具有11鳍棘（稀少为10个），14～1鳍条，臀鳍具3鳍棘，8～9鳍条，第鳍棘最强。