《青玉案》的正确读音是àn。这个词牌名的来源是张衡的四愁诗：“美人赠我锦绣段，何以报之青玉案。”在这里，“案”指的是古代用于盛饭的短足木盘，即碗，后来才引申为“几案”的“案”。因此，根据历史和诗词的用法，正确的读音是“àn”。《青玉案》作为宋代著名词调之一，由来已久，从名称上分析，“案”的含义历来争议较大。一种看法认为“案”为古“碗”字，为今之“碗”一类器物。一种看法认为“案”为古时有足之盘，综合各类史料和文物考证，“案”一字的含义应为盛食的托盘。