1、准备样品：将待萃取物放入烧杯、瓶子或漏斗中，加入一定量的水或有机溶剂进行混合。2、加入氰乙酸乙酯：将适量的氰乙酸乙酯加入混合物中，并充分均匀地搅拌混合，打破两个相的平衡。3、静置：将混合物静置一段时间，让氰乙酸乙酯与待萃取物充分接触，并发生反应。4、分离两个相：待反应完成后，将两个相分离，用分离漏斗或离心机将上层的有机相与下层的水相分离。5、提取有机相：将有机相中的氰乙酸乙酯用旋转蒸发器或其他方法蒸发，得到样品中的目标物。