1、土壤中所有的氮，称为土壤全氮。在衡量土壤氮素状况时，土壤全氮含量是一个重要而不可代替的指标。根据全国第二次土壤普查结果，我国非耕地土壤的全氮含量平均为1.31g/kg，而耕地土壤为1.1g/kg。土壤全氮可以分为两部分，即有机氮和无机氮。2、土壤全氮中，有机氮所占比例达到了95-98%。土壤有机氮是铵态氮和硝态氮的源泉，是微生物生长的基质。有机氮虽然不能被作物完全吸收利用，但可逐渐地分解和矿化，变成作物可以吸收利用的形态。因此，有机氮含量高的土壤，有效氮含量往往也高。土壤有机氮含量可以在一定程度上表征氮素供应的潜力。土壤氮素的绝大部分虽然为有机氮，然而植物所吸收的氮几乎都是无机形式，所以，土壤氮库中的有机氮必须不断的通过微生物的矿化作用转化为植物可利用的有效态氮。