可可生产国与消费国之间经济方面的商谈称为原料生产国与输出国组织。1962年1月，世界主要可可生产国于象牙海岸首都阿比让集会，会上拟就一项可可协定。同年5月，该协定获得批准，于是，可可生产者联盟正式成立。联盟总部设在尼日利亚首都拉各斯(Lagos)。联盟成员共11个：巴西、喀麦隆、加纳、科特迪瓦、尼日利亚、加蓬、多哥、厄瓜多尔、特立尼达和多巴哥、圣多美与普林西比、墨西哥。联盟成员国的可可产量约占世界总产量的80%。