最牛的免疫细胞是白细胞。白细胞是免疫细胞，它的主要作用就是免疫防御，属于人体的抵御感染性炎症的主要细胞，比如吞噬和产生抗体等方面来抵御和侵入的病原体微生物。白细胞无色，呈球形，有细胞核，体积比红细胞大。白细胞的正常范围是4000-10000/ml。白细胞共包括五类细胞，各自有不同的比例，中性粒细胞是50%-70%，嗜酸性粒细胞0.5%-5%，嗜碱性粒细胞0-1%，淋巴细胞20%-40%，单核细胞3%-8%。如果白细胞数量低于4000/ml，叫白细胞减少。如果超过10000/ml，就是白细胞增多。