西梅干是干的，适合到正规商店选购，外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口。对于新鲜的西梅，只要外表皮无破损或是溃烂处即可，而且果粒饱满即为新鲜，可以用手捏一下。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。西梅是一种蔷薇科李属的植物，其果实甜美、营养丰富，被广泛用于制作果干、果酱、果汁等食品。西梅含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铁、锌、钙等矿物质。