根据百度健康相关资料显示：奶粉和豆奶粉的营养价值都很高，两者是不能直接去比较的，在选择时要结合情况和实际需要具体问题具体分析。1.豆奶粉富含蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，能有效防止体内钙质流失，平衡人体营养结构，减少和避免肥胖，并为健康做出贡献。并可调节血脂，保护肝脏，防止血管硬化，促进思维发展。2.奶粉的营养价值也是非常高的。奶粉中含有改善骨骼生长以及发育的棕榈酸，大量的蛋白质，并且含有脂肪、糖类以及矿物质。奶粉也具有预防骨质疏松，提高睡眠质量，提高身体免疫力的作用。