1.添加剂：0金标生抽不含任何添加剂，相对更健康；而金标生抽含有一些添加剂，如谷氨酸钠、肌苷酸二钠等，这些添加剂可能会影响口感。2.营养价值：0金标生抽由于不含添加剂，营养价值更高；而金标生抽含有一些食品添加剂，营养价值可能会受到影响。3.味道：金标生抽在味道方面可能更浓郁一些，因为其中含有一些增鲜剂；而0金标生抽相对更为清淡，更接近食材的本味。综上，从健康和营养的角度来看，0金标生抽可能更适合。但是，如果您更注重口感，可以选择金标生抽。