根据百度爱采购网显示，环氧大豆油在硝基漆中主要起到稀释剂的作用。环氧大豆油是一种环保型溶剂，具有较好的溶解性和挥发性，能够为硝基漆提供良好的稀释效果。同时，环氧大豆油还可以提高硝基漆的硬度和耐磨性，增强漆膜的附着力和耐候性，从而延长硝基漆的使用寿命。硝基漆是一种常用的涂料，广泛应用于金属、木材、玻璃等表面的涂装。环氧大豆油则是一种由大豆油和环氧树脂经过一系列化学反应后得到的新型环保型涂料材料。