1.产品名称、规格、批号、生产日期、操作者等基本信息。2.原辅料和包装材料的名称、批号、检验报告单号、领料量、使用量等。3.生产设备的名称、型号、编号等。4.生产环境的温度、湿度等。5.关键工艺参数的控制情况，如温度、压力、时间等。6.中间产品、待包装产品的检验结果及放行情况。7.成品的数量、批号、检验报告单号、入库日期等。8.包装过程的详细记录，包括包装方式、包装材料、包装规格、包装人员等。9.偏差及异常情况的记录和处理。10.签名和日期。