榆林烟草证不可以在西安办理。烟草证是为了加强对烟草制品的专卖管理，提高烟草市场净化率，维护经营者及消费者合法权益而颁发的许可证。根据该管理办法规定，烟草证的申请地点为经营者所在地的县级以上烟草专卖局。因此，榆林的烟草证不可以在西安办理。《烟草专卖许可证管理办法》规定，申请烟草专卖零售许可证，应当具备下列条件：有与经营烟草制品零售业务相适应的资金；有与住所相的固定经营场所；符合当地烟草制品零售点合理布局的要求；烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。