如果您在删除电话号码时看到名字被加上了双引号，这通常是因为电话号码被存储在了手机或其他设备的联系人列表中，并且该联系人的名字被设置为了"名字"。当您试图删除该电话号码时，设备可能会将其识别为一个名字，并将其显示为带有双引号的字符串。这是因为在联系人列表中，电话号码通常与联系人的名字相关联，以便于识别和管理。如果您不想看到电话号码被显示为带有双引号的名字，您可以尝试修改联系人的名字，或者在删除电话号码时选择仅删除电话号码，而不是整个联系人。