江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校，理学院设有“数学070100”一级学科（江苏省重点学科）、“光学工程080300”一级学科（江苏省重点学科）、“光电信息工程085408”专业学位三个硕士学位授予点和食品光学智检技术二级博士点。博士点是指能够授予博士学位的高等院校或科研机构的某个专业或学科，博士学位是我国最高的学位之一，代表了一个人在某个专业领域的极高学术水平和专业技能。要获得博士学位，通常需要完成一定的研究工作，并通过论文答辩。