保定史庄街是一条历史悠久的老街，位于保定市莲池区东风东路与新华西路之间，全长约1.5公里，沿街有许多具有特色的老店和名人故居。保定史庄街因为其历史文化价值和市民情感，被列入了保定市城市更新行动中的历史文化街区。根据《关于在实施城市更新行动中防止大拆大建问题的通知（意见征求稿）》，历史文化街区应该尊重历史文脉和地域特色，保持原有建筑风貌和空间结构，不大规模、成片集中拆除现状建筑。因此，保定史庄街为什么不拆迁，可能的原因是为了保护其历史文化遗产和市民记忆，避免城市更新过程中出现大拆大建的现象。