烤鸭的品质和包装：烤鸭是一种传统的北京风味美食，也是一种富有营养和食欲的佳肴。如果要送烤鸭给客户，要选择质量好、口味佳、卫生安全的烤鸭，最好是有知名度和信誉度的品牌，如全聚德、便宜坊等。此外，烤鸭的包装也要考虑到礼品的形象和档次，要选择精美、大方、保鲜的包装，避免给客户留下廉价或不卫生的印象。客户的喜好和习惯：不同的客户可能对烤鸭有不同的喜好和习惯，有些客户可能喜欢吃烤鸭，有些客户可能不太吃或者不吃肉类食物。因此，在送烤鸭给客户之前，最好能了解一下客户的口味和饮食习惯，避免送了不合适或者不受欢迎的礼物。如果客户对烤鸭没有特别的喜好或者反感，那么送烤鸭也是可以的，只要注意礼貌和尊重就行。