一般情况下，西兰花的亩产量为2500-5000斤不等，具体与西兰花的品种、种植时间、种植管理技术等多种因素有关。为了提高经济效益，种植西兰花时，要注重品种的选择，早、中晚熟品种可搭配种植，选择植株生长势强、叶片深绿、蜡质多、花球紧密、蕾小、球大的品种。西兰花分早熟、中熟、晚熟等品种，生长期越长产量也会高些。一般早熟品种的采收天数为50-60天，亩产为2500-3500斤。中熟品的定采收天数为65-70天，亩产为3000-4000斤。晚熟品种的采收天数为80-100天，亩产为4000-5000斤。