烟薯和蜜薯的区别是。1、产地不同，烟薯产自山东、河北、河南等地，蜜薯产自山东济南。2、烹饪方法不同，烟薯适合烤着吃，而红薯适合烘烤和蒸。3、口味不同，烟薯烤熟后，各个都有金黄色的蜜糖色泽，气味浓郁，口感软糯香。而蜜薯生长在海边沙地，吸收海水的天然盐分，更甜更糯。由此可知，是蜜薯甜。蜜薯一年种植两季，我国北方地区一般在每年4-5月份种植，南方地区一般在3-4月份和9-10月份种植。其蜜薯一般种在沙性土壤里，对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小。而蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就要比较高。