啤酒有酵母的好，啤酒酵母是发酵完啤酒以后的酵母泥，经过一系列的技术加工而成的一个粉剂，叫啤酒酵母粉，因为啤酒酵母粉是纯天然的一个药食同源的一款食品。啤酒酵母有解酒护肝的作用，调理糖尿病，均衡营养，增加免疫力的，还有补充维生素硒等作用。也可以缓解便秘，补充维生素B族，对人体还是很有好处的。所以啤酒有酵母的比没有酵母的啤酒更好。酵母啤酒：酵母啤酒酒精度在5度左右，有香蕉、丁香所有的香味，它的酒体很浓，还有一些浑浊，有很厚的泡沫层及水果、香料和干爽小麦的酸涩清新感。主要原料是酿造水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花。酵母麦啤通常的原麦芽含量为11到14。