1、微波炉加热：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。2、水煮加热法：把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。3、炒制加热法：需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候一定要小火，锅底抹油，防止板栗炒糊。栗种子种仁肥厚、味道好、营养丰富，是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口。中国山区农民常用它代替粮食。