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时长:00:00更新时间:2024-08-30 04:11:00
1、种类不同。芥蓝是十字花科一年生芸薹属芥菜的根部,而苤蓝则是十字花科两年生芸薹属甘蓝的茎部。2、外形不同。一般情况下芥蓝的植株大约是一米左右,而苤蓝则只有五十厘米高。其次苤蓝的蓝色有绿色、绿白色和紫色三种,而芥蓝则是绿色、黄绿色以及翠绿色。而且芥蓝的个头小,表面是不规则的,有很多凸起的地方,但苤蓝表面却是十分光滑的,个头也是比较大的。3、口感不同。芥蓝在进行烹饪之后,吃起来会有微微的苦味,而且还比较辣嘴,感觉比较紧致但很厚实,水分也不多,比较干。但苤蓝煮熟之后,吃起来是带有甜味的,而且水分比较足,肉质也比较细嫩、清脆。
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苤蓝与芥蓝的区别相关信息
苤蓝与芥蓝的区别相关问答
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