查叶酸代谢无需空腹。叶酸代谢检查指标通常需通过查体内叶酸含量，包括血清叶酸与红细胞叶酸水平，血清叶酸通常不稳定，受环境等影响较大，因此检查结果偏差较大，现在更多采用红细胞叶酸浓度检测。正常情况下四氢叶酸还原酶活性为判断叶酸代谢的重要指标，亚甲基四氢叶酸还原酶活性为维系叶酸循环、甲硫氨酸循环较重要的有效保证，可保证DNA合成与甲基化的正常进行。