需要酒酿酒味太重是否还能吃，需要根据酒酿酒味太重的原因进行综合考虑。酒酿通常是指醪糟，是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的。在发酵过程中可能会导致杂菌污染，从而引发酒味太重的现象，如果是杂菌污染所造成，吃了以后可能并不会对个人身体造成影响。但是如果在酒酿过程中环境温度过高或已经受到病原微生物侵袭，导致出现臭味、长毛、酒味太重等现象，这种情况下是不可以再吃。食用以后可能会对个人胃肠道功能造成刺激，从而伴随恶心、呕吐、胃痛等症状。在日常生活中要注意个人饮食卫生，避免食用不洁的食物，以免给自身造成不必要的损伤。如果食用以后个人出现身体不适，需要及时就医治疗。