工商营业执照：这是从事经营活动的基本证件，需要到工商部门申请。食品经营许可证：这是从事食品销售和餐饮服务活动的必备证件，需要到县级以上地方市场监督管理部门申请。卫生许可证：这是从事食品卫生相关活动的必备证件，需要到卫生部门申请。从业人员健康证：这是从事食品经营的人员的必备证件，需要到防疫部门申请。税务登记证：这是从事经营活动的必备证件，需要到税务部门申请。动物检疫合格证明：这是从事冷鲜肉销售的必备证件，需要到动物检疫部门申请。