面粉柔软剂的主要成分是化学物质组成的混合物，可以使面粉中的淀粉、蛋白质、脂肪等成分更易于混合和加工。同时，面粉软化剂还可以增加面团的弹性和延展性，使得制作出来的食品更加柔软、口感更佳。面粉软化剂广泛应用于面包、蛋糕、饼干等食品的生产中。关于面粉柔软剂的食材清单和制作步骤，由于不同配方及品牌的面粉柔软剂有所差异，以下仅供参考。食材清单。1.精制小麦粉：以小麦为原料，经过多道工序精制而成。2.食盐：调味料，适量添加可增加风味。3.水：适量添加，控制面团湿度。4.酵母：发酵剂，有助于面团膨胀松软。5.鸡蛋：营养丰富，增加面团的黏性和弹性。6.牛奶：营养丰富，增加面团的柔韧性。7.糖：调味料，增加面团的甜度。8.面粉柔软剂：适量添加，有助于改善面团的质地和口感。制作步骤。