根据网易资料显示，现在的物价比较高，所以黄豆的价格也是会相应提高的。虽然物价是上涨了，但是制作豆腐的成本也没有高到哪里去。因为一斤黄豆就能做出很多豆腐来，现在市面上黄豆的价格一般是在七八块钱左右，一斤黄豆能做出一两百块的豆腐来。因为成本价低，所以在市面上买到的豆腐一般都是比较实惠的。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。