1、比较手感，一般来讲假石灰较滑，真石灰较涩。2、水冲，手上沾点真石灰，假石灰的容易冲掉，真的不容易冲掉。3、取一杯清水，丢石灰进去，浮上来的为真，沉淀下去的为假。4、掺了轻钙或重钙：加入稀硫酸或盐酸，有气泡可以使澄清石灰水变浑浊，因为碳酸钙会与配二氧化碳。5、掺了立德粉：加入稀硫酸或盐酸，有臭鸡蛋气味。6、做成乳胶漆，加铁红，颜色深，说明遮盖力差的为假或质量很差的石灰。