清香可口，味道鲜美，质地细腻，口感脆爽，这是安徽特产鹿茸菌，学名荷叶离褶伞。鹿茸菌是一种珍稀食用菌菇，营养极其丰富，可谓闻则松茸蘑，食则鹿茸菌。由此可知，不是亳州特产，其鹿茸菌才是。鹿茸菌是种美味的高端食材食用菌，有股淡淡的令人愉悦的香味，令人陶醉。而根据查询美咯网得知，鹿茸菌和鹿茸菇都属于真菌界，但它们在分类上属于不同的科。鹿茸菌属于短柄菇科，而鹿茸菇则属于牛肝菌科。此外，鹿茸菌的子实体（即菌盖和菌柄）比鹿茸菇更加柔软和脆弱，而鹿茸菇的子实体则相对较坚硬。