其发布的《食品安全无损检测技术及其应用进展》中提到，类似于超市的无损项目有哪些，可能包括以下几个。食品安全检测：这是一种通过使用红外光谱、近红外光谱、拉曼光谱、荧光光谱等无损技术，对食品的成分、营养、卫生、真伪等进行快速、准确、无损的检测和分析的方法。服装质量检测：这是一种通过使用X射线、超声波、电磁波等无损技术，对服装的纤维、结构、颜色、缝合等进行全面、细致、无损的检测和评价的方法。家电性能检测：这是一种通过使用热像仪、电子示波器、电流表等无损设备，对家电的功率、温度、电压、电流等进行实时、动态、无损的检测和监控的方法。无损项目是指一种不需要破坏或者损耗原材料或者成品的检测或者评估方法，它可以有效地保证产品的完整性和质量，节约成本和资源，提高效率和安全性。