五黑鸡和乌骨鸡都是中国特有的珍稀家禽品种，被认为是具有高营养和药用价值的食材。但是，五黑鸡和乌骨鸡也有以下几方面的区别。五黑鸡是指具有五种黑色特征的鸡，即羽毛、嘴巴、爪子、肉和骨头都是黑色的。乌骨鸡则是指具有六种黑色特征的鸡，即除了五黑鸡所具备的特征外，还有黑色的内脏，如心脏、肝脏、胆囊等。五黑鸡是一种地方品种，主要分布在江苏、浙江、安徽等地区，也叫做乌江鸡、乌皮鸡等。乌骨鸡则是一种国家级保护品种，主要分布在四川、云南等地区，也叫做西南乌骨鸡、滇黔乌骨鸡等。五黑鸡的体型较小，成年公鸡重约1.5公斤，成年母鸡重约1.2公斤。乌骨鸡的体型较大，成年公鸡重约2.5公斤，成年母鸡重约2公斤。五黑鸡的羽毛颜色较深，呈墨绿色或紫黑色，有光泽。乌骨鸡的羽毛颜色较浅，呈灰黑色或褐黑色，无光泽。