水稻不出谷穗不属于自然灾害。水稻不出穗的原因有。1.生长期过长：水稻在生长期过长时，会出现不出穗的现象，因为生长期过长会导致水稻植株过高、茎秆过细，影响稻穗的形成和发育。2.水稻品种问题：不同品种的水稻对环境和生长条件的要求不同，导致不出穗现象。3.土壤营养问题：水稻需要充足的营养才能正常生长发育，如果土壤缺乏必需的营养元素，如氮、磷、钾等，就会影响水稻的生长和发育，导致不出穗现象。4.水分和温度问题：水稻需要适宜的水分和温度条件才能正常生长，如果水分过多或过少，温度过高或过低，就会影响水稻的生长和发育，导致不出穗现象。5.病虫害和其他环境因素：水稻会受到病虫害的侵袭和其他环境因素的干扰，如气候灾害、自然灾害等，导致不出穗现象。