根据查询医联媒体得知：白芷煮羊肉的功效与作用，可以有效驱除体内寒气，也有消肿止疼和温中化浊的功效。白芷也有解表散寒、祛风止疼的功效，煮羊肉的时候放上白芷也可以有效去除羊肉的膻味。羊肉也是一种很丰富的营养食品，经常吃羊肉也可以有效提高身体的抵抗力。但是如果有高血压或者是高血脂的患者尽量清淡饮食，少吃肉制品。白芷还可以起到祛风止痛、燥湿止带等功效，对于风湿痹痛、妇女带下等病症有一定的调理效果，因此适当食用白芷炖羊肉对身体健康有益。