广州市有两个横沙村，一个位于广东省广州市白云区金沙洲街道，位于金沙街道中心地段，背靠沉岗坑山，前望珠江。一个位于广东省广州市黄埔区，横沙村南部，有一条260多米的街道，这里藏有清朝时期遗留下来的53家私塾祠堂，街道也因此被人们称为书香街。广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。