南将石核桃没有蟒皮纹，南将石是一种河北核桃，坚果近圆形，平均单果重22.8g，果底大，果基平或凹，适应性强，耐瘠薄，耐寒，耐旱，抗病性强。南将石核桃果顶微尖，矮桩，平均纵径4.08cm，横径4.34cm，侧径4.26cm。缝合线突出，中宽，约0.66cm，结合紧密。壳面颜色浅黄，纵纹4～5条。花纹形如雄狮鬃毛，多卷花、绕花、拧花，纹理美观，沟纹较深，沟纹深度0.2～0.55cm。皮质坚硬如石。在涿鹿县果实成熟期8月底至9月初。树势较强，树姿半开张。结果枝下垂，分枝力弱，属中短枝型。混合芽呈半圆形，饱满肥大，着生在结果母枝顶端及以下1～2节，多数顶芽结果。幼树期无雄花，嫁接7～8年后出现雄花，春季雄花序长度达到6～8cm时脱落，基本无花粉