石头蒜臼有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，其中以青石蒜臼为商品，性价比最高，大理石有辐射，人造石除了含高辐射还有粘合高压胶等有毒物质如汉白玉蒜臼就是此类，青石蒜臼几千年来老百姓的使用已经验证了其安全性。蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、山东、东北一带。形如中药店之“臼杵”。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。由一个钵子和一个蒜锤组成，用的时候，握蒜锤，用力敲击容器里的蒜瓣等物体，直到成泥或碎沫。蒜臼子还可以制作花生、大豆等等。