水果批发不押货可以采取以下措施。1.尽量选择信誉好的批发商。在选择水果批发商时，可以先进行市场调研，了解该商家的信誉情况。如果对其信誉有疑虑，可以选择其他有口碑的批发商进行采购。2.建立合同。在进行水果批发交易前，可以与批发商建立书面合同，明确双方的权利和义务，包括货品种类、数量、价格、交货方式等。如果批发商不同意签订合同，可以考虑寻找其他合作伙伴。水果批发不押货是指在进行水果批发交易时，批发商不要求采购商提前支付货款或者交付保证金即可提货，也就是说，采购商可以先提货，而不需要支付货款。