1、地摊炒饭的市场前景：在现代快节奏的生活中，快餐越来越受到追捧。而地摊炒饭因其简单快捷、味道鲜美、价格亲民等优势，也越来越受到人们的喜爱。相对于传统的餐厅、餐饮店面，地摊炒饭成本低、控制容易，更容易打入市场。目前地摊炒饭的市场前景非常广阔，尤其是在快节奏的都市生活中。2、经营地摊炒饭需要具备哪些条件：首先，经营者需要具备一定的厨艺，尤其是对炒饭的制作技巧要非常熟练。其次，地摊经营需要具备迅速的反应能力和应变能力，有时候需要在非常紧张的时间内应对客流高峰。此外，地摊经营还需要有一定的市场调研、风险控制和商品管理能力。