鲜牛肉25元一斤正常，虽然这种价格的牛肉可能在品质上不会特别优秀，可能是非纯种类的牛肉，但它的营养价值和口感仍然是可以接受的，近年来，随着养殖技术的进步和养殖规模的扩大，牛肉的供应量逐年增加，特别是一些大型养殖基地，大幅度提升了牛肉的市场供应能力，供应增加，在没有相应的需求增长支撑的情况下，必然导致价格的下跌，随着消费者的饮食习惯和消费模式也在悄然发生变化，随着进口牛肉的增多，尤其是一些低价的进口牛肉进入市场，使得牛肉价格面临着巨大的竞争压力。