一等座没给我送水和食品原因是乘坐的路线不同，如果是武汉到广州深圳的高铁，一等座会提供小食品和饮料，长沙至广州的高铁则没有，具体需要看乘坐的路线，乘坐的列车班次不是始发列车，乘坐始发列车的一等座，列车员会主动分发小食品和饮料，而途中上车，列车员可能不会主动分发，但可以主动向列车员出示车票领取，乘坐的距离较短。如果乘坐一等座的距离较短，可能不会提供小食品和饮料，此外，一等座没有送水和食品的原因也可能是赠品已经发放完毕或不是每趟高铁都会免费提供饮品和小零食等。