沭阳县车管所的春节上班时间：正月初七（2月3日）开始正常办理业务。正月初八（2月4日）照常休息。正月初九（2月5日）继续休息。车管所，全称为车辆管理所，是系统的一个直属机构。车管所的主要职能包括机动车的注册、变更、转移、抵押和注销登记，以及机动车驾驶证的申请、补领、换领、审验等业务。此外，车管所还负责道路交通安全管理，包括对行车时间、路段、车速等进行管理，以及对机动车排放的检测管理等。车管所的工作人员通常为干警，属于国家行政机关。